La escena cafetera global tiene nuevas capitales y este 2026, Bolivia también está en el mapa. Durante el CoffeeFest Madrid 2026 se presentó The World’s 100 Best Coffee Shops, el ranking internacional que reconoce a las mejores cafeterías de especialidad del planeta. Entre más de 15.000 espacios evaluados, Typica una cafetería boliviana logró posicionarse en el listado definitivo en el puesto 33.
El reconocimiento marca un hito para la cultura del café en el país y confirma que Bolivia no solo produce café de alta calidad, sino que también está desarrollando una propuesta de experiencia, técnica y especialidad a nivel internacional.
La inclusión de Typica en este ranking internacional no solo es un logro empresarial, es un reconocimiento al crecimiento de la cultura del café de especialidad en Bolivia, al trabajo de baristas formados con estándares internacionales y a una nueva generación de consumidores que valoran trazabilidad, técnica y experiencia.
Bolivia, históricamente reconocida por su producción en zonas como Los Yungas y Samaipata, ahora también gana terreno en el eslabón final de la cadena: la experiencia en taza.
Este hito abre una oportunidad estratégica para posicionar al país no solo como productor, sino como destino de especialidad.
La publicación del ranking confirma la consolidación de una comunidad cafetera cada vez más diversa, profesional e innovadora. Estados Unidos encabeza la lista con nueve cafeterías seleccionadas, seguido por Australia (7), Perú (5) y España, Honduras y Taiwán con cuatro cada uno.
En ese escenario altamente competitivo, la presencia de Typica representa un avance significativo para la escena boliviana.
Onyx Coffee Lab es la mejor del mundo, la cafetería estadounidense fue reconocida en esta edición gracias a su apuesta por la innovación técnica, el control exhaustivo del tueste y su fuerte conexión con la comunidad cafetera. Bajo el lema “Never Settle for Good Enough”, su filosofía abarca desde la selección en origen hasta el uso de energía solar en sus procesos.
Completan el podio: Tim Wendelboe, referente mundial del café de especialidad y Alquimia Coffee, microtostaduría que trabaja directamente en origen impulsando el café salvadoreño.
El ranking se construye mediante un sistema mixto que combina la evaluación de más de 800 jueces profesionales de todos los continentes y el voto popular. Entre los criterios analizados destacan:
- Calidad del café
- Experiencia y técnica del barista
- Atención al cliente
- Capacidad de innovación
- Ambiente y diseño
- Prácticas de sostenibilidad
- Oferta gastronómica
- Consistencia en el servicio
The World’s 100 Best Coffee Shops busca destacar aquellos espacios que no solo sirven café excepcional, sino que crean experiencias en torno a esta bebida. El listado funciona como guía para consumidores y como referencia para la industria global.
La edición 2026 cuenta con el apoyo de DaVinci Gourmet como Global and Title Mind Sponsor; Slayer, Markibar, Cropster y CoffeeFest Madrid como Main Sponsors; además de la colaboración de Fidatec y la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.
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CRÉDITOS
Redacción: Svetlana Salvatierra.
Fotografías: The World’s 100 Best Coffee Shops.
