Treinta reconocidos restaurantes de La Paz se unirán en una sola causa el próximo martes 16 de septiembre, a las 19:00 horas, en el Polifuncional del Club de Tenis La Paz. La cita será la nueva edición de “El Sabor de Ayudar”, una cena solidaria que este año busca recaudar fondos para brindar atención psicológica a mujeres sobrevivientes de violencia sexual.
Desde su primera versión en 2013, “El Sabor de Ayudar” se ha convertido en una de las noches benéficas más esperadas de la ciudad. Sus distintas ediciones han movilizado a cientos de paceños en torno a causas urgentes: desde tratamientos médicos para niños con enfermedades graves hasta proyectos sociales que han marcado huella en la comunidad.
El éxito de la iniciativa se sostiene en la credibilidad de sus organizadores: Unidos por los Niños, liderado por Claudia Adriázola, Paula Gonzales y Paola Carvajal, y las fundadoras de Caminando por la Vida, entre ellas Marisol Zavala, Carmen Julia Arze, Patricia Vizcarra y Susana Bedregal. Ambas agrupaciones han destacado por destinar el 100 % de lo recaudado a los beneficiarios y por una constante rendición de cuentas pública, lo que ha consolidado la confianza ciudadana.
“Unidos por los Niños y Caminando por la Vida son sinónimo de solidaridad y transparencia. Increíble como pueda parecer, esos nombres abren puertas porque la gente conoce nuestras obras”, afirma Marisol Zavala.
La edición de este año marca un giro significativo. Los fondos serán destinados a financiar procesos terapéuticos para mujeres víctimas de violencia sexual en el municipio de La Paz, una población que enfrenta graves obstáculos económicos para acceder a este derecho básico.
Para reforzar la transparencia en la gestión de los recursos, la Fundación Alalay asumirá la administración de la recaudación, garantizando que cada aporte llegue al destino previsto.
Alejandra Brañez, impulsora del movimiento Vivir Sin Miedo y sobreviviente de violencia sexual infantil, comparte su expectativa: “Espero poder vender los 700 tickets, que se van a traducir en sesiones de psicoterapia. Muchas víctimas viven su dolor en silencio porque la terapia en Bolivia es un lujo, no un derecho garantizado”.
En este enlace: vídeo de la conferencia de prensa.
Gastronomía con propósito
Los 700 asistentes a la cena disfrutarán de una experiencia culinaria diversa, que incluye cocina árabe, japonesa, mexicana, italiana y boliviana, además de una cuidada selección de postres de autor. Restaurantes como Gustu, El Chenko y la propuesta del chef Marco Bonifaz estarán entre los participantes.
“Cada ticket vendido financiará salud mental para chicas víctimas de violencia sexual. Esto solo es posible si nos unimos: medios, comensales y restaurantes, siendo juntos puente de esperanza”, señala Paola Carvajal.
La organizadora Claudia Adriázola recuerda que, además de recaudar fondos, la cena busca generar conciencia sobre una problemática que atraviesa todos los estratos sociales y culturales.
Por su parte, Zavala concluye: “Es una experiencia que entrega alegría al paladar y esperanza a quienes más lo necesitan. Nuestro agradecimiento es para los restaurantes, auspiciadores y voluntarios que hacen posible esta causa”.
“El Sabor de Ayudar” demuestra, una vez más, cómo la gastronomía puede transformarse en un acto de justicia y solidaridad, donde cada plato servido se convierte en una oportunidad de sanar.
CRÉDITOS
Redacción: La Paz.
Fotografías: El Sabor de Ayudar
